ソウルや地方のおいしい食堂を紹介します。


by purplegoodluck
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冷麺の王道

「平壌麺屋」 


・ソウル市 中区 奨忠洞1街 26-14    02-2267-7784
・11:OO~21:30
・地下鉄2・4・5号線東大門歴史文化公園5番出口を出て左に行き、横断歩道を東大門市場と反対方面に 渡り、大通り沿い右側に数分歩く。3号線東大入口駅からも行くことができる。



「東大門歴史文化公園駅」以前は東大門運動場駅と言った、言わずと知れた不夜城、東大門の中心街です。そこから歩いて少しの所に有名店「平壌麺屋」があります。
冷麺専門店で昼食時には行列の出来る有名店です。現在は改築しきれいになりました。駐車場も完備しています。
冷麺と大きなマンドゥーが有名で、冷麺は平壌式のシンプルなタイプ水冷麺です。蕎麦粉が多く、麺がし太めでコシはそれほど強くなく、比較的食べやすい部類に入ります。スープがおいしいです。
マンドゥーはとっても大きです。皮はモッチリしていて中は肉、豆もやしなどがぎっしり詰まって食べでがあります。ただ、どちらかというとジューシーなわけではないのでしっかりタレをつけて食べていただきたいです。
場所もよく、大通り沿いなので見つけやすいので昼食に行くにはもってこいです。シンプルで冷麺らしい冷麺を食べるにはちょうど良いお店でしょう。


クルビ:シンプルな冷麺で、パンチはないですが外れもないです。東大門で冷麺を食べたくなったらここがいいです。マンドゥーは大きいです。一人でひと皿食べるには少し多いかも?!ヒタヒタにタレをつけて食べるのがコツ!!

ちゃめ:7年前の改装前にも行きました。今回はきれいになってびっくり。味はいたってシンプル。自分で味付けしちゃいました。スープガ勝負なのでしょう。地元の方で一杯でした。
マンドゥは大きいので2人で1皿でいいと思います。中身がぎっししりです。お茶代わりのユスクもおいしいですね。

035.gif:店員さんが今一つ無愛想なのが気になりますね。でも、ジモティが行列して待っていたのだから、060.gifそんなの関係ねぇ~~のかもしれません。あと、トイレに行ってみてくださいね。トイレがすばらしいのですよ!029.gif



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# by purplegoodluck | 2012-02-10 23:30 | グルメ

地元感たっぷり

「ナリエチプ」




・ソウル市 竜山区 漢南洞738-24
・(月-土)12:30~翌朝5:00 (日)16:00~翌朝5:00
・地下鉄6号線ハンガンジン(漢江鎮)駅1番出口 徒歩5分



梨泰院と漢江鎮の間においしいチョングッチャンが食べれるお店があると聞いて行ってきました。
ナリエチプといい、漢江鎮の駅から梨泰院の方向に向かって歩きしばらく行ったところにあります。
朝5時まで営業しているらしく、我々は夜中に行きましたが、韓国らしい地元の人向けのお店という感じです。店内には数組のお客さんがいて、サムギョプサルを焼いて食べて飲んでました。

チョングッチャンとテンジャンチゲを頼みましたが、鉄鍋に入って出てきていかにも夜食を食べに来たという感じがたっぷりです。
チョングッチャンは思ったより臭みはなく食べやすい感じです。テンジャンチゲは辛さはそれほどでもなく、ご飯によく合い食べやすいです。

隣のテーブルで韓国人の集団が、いかにも冷凍のサムギョプサルを焼きながらビールを飲んでいたのがやけにおいしいそう見えて、今度は夜中にサムギョプサルを食べようと決めたものでした。


ちゃめ
:チョングッチャンが大好きなので、チョングッチャンが有名と知って行きました。終電近い時間だったと思います。若いアガシたちや若者たちのグループ、アジョシーのグループなどがいて賑わっていました。ほとんどの人はサムギョッサルと焼酎を頼んでいましたね。昭和の映画の一場面の雰囲気でした。この雰囲気たまらなく好きです。また、夜中にいっちゃいます、きっと!!もちろん、チョングッチャンもおいしいですよ。045.gif

クルビ:夜中に食べていると地元民になった気分で食べられるお店でした。お腹が空いていたせいか、冷凍のサムギョウプサルがやけにおいしそうに見えました。鉄板の上に引いてくれるアルミホイルが昭和っぽい雰囲気を出していてタイムスリップしてきたようでした。

035.gif:サムギョッサルは薄いお肉のようにみえましたね。サムギョッサルもおすすめらしいですが・・・お店の周りも、お店自体も高倉健さんが出てきそうな感じです!?



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# by purplegoodluck | 2012-02-09 21:32 | グルメ

お手頃チゲ

「トゥッペギチッ」

・ソウル市 鍾路区貫鉄洞5−1    02-2265-5744
・7:00~21:30(月~土)  10:00~21:30(日)
・地下鉄1・3号線鍾路3街駅15番。あらかじめ地図で確認を!


お手軽に食べれるチゲを合い言葉に鐘路3街の「トゥッペギチプ」で食べてきました。
値段もお手頃でウロンテンジャンチゲ、テンジャンチゲ、キムチチゲとスンドゥブチゲがあります。
どれにも大きなボウルのパプがついてきて、自分でナムルを入れてビビンして食べます。

テンジャンチゲは辛さはそれほどでもなく、香ばしい味噌の香りが食欲をそそります。
スンドゥブチゲは熱々のチゲの中に卵が入っており、かき混ぜて食べるとまろやかで辛さが中和されておいしいです。どちらも店内にすぐ見えるガスの上で熱せられており、出来上がりすぐテーブルに出されるので熱々のグツグツでいただけます。

値段と言い、味と言い手頃なチゲと言えます。朝食に食べるもよし、昼食はもちろん、夕食にも十分よしと万能選手なチゲでした。



クルビ : スンドゥブチゲを食べました。熱々の辛辛かと思いきや卵をつぶした瞬間まろやかさとうま味が伝わりおいしいです。値段共々お勧めですよ!!

ちゃめ: テンジャンチゲを食べました。トッペギがボコボコ煮えているアツアツのチゲ、そして、自分でビビンするごはん、もうおいしいのなんのって!!破格な値段。われらケチケチ旅行にはピッタリです。ウロン(たにし)がおすすめのようです。ウロンもおいしいです。

035.gif:店内は少々手狭。でも、それが韓国らしいってものですね。朝から地元の親子づれが来ていました。アジュンマは愛想がないかな!と思ったら、帰り際に「マシッソヨ?」ニコッと笑ってくれました。016.gif



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# by purplegoodluck | 2012-02-06 21:13 | グルメ

すっぱ辛いおいしさ!

 「ハノクチッ」


・西大門区 冷泉洞 178  02-362-8653

・5号線西大門駅2番出口 徒歩5分

・10:00~22:00


 酸っぱいキムチが決め手のキムチチゲ、キムチチムを食べに西大門に行って韓屋造りの人気店「ハノクチッ」で食べました。
 キムチチムは大きい豚肉がゴロゴロ入っていてキムチとの相性がばっちり。この豚肉は箸でホロホロ崩れるくらい柔らかく煮込まれています。こちらは酸っぱさはキムチチゲより薄く、ご飯に乗せて食べるとまたおいしい。

 キムチチゲは酸っぱいですが辛さが程よくおいしい。始めからラーメンサリがついてきて入れて食べるとラーメンも味わえるというお得感あり。ラーメンサリと共にご飯が進む一品です。






クルビ : 豚肉の柔らかさは感激もの!酸っぱいけどくせになります。ラーメンは一袋では 足りないくらいです。
ちゃめ:私はこの時、熱があって味がよくわからなかったんです。007.gif酸っぱいキムチとお肉がマッチしていました。やっぱりラーメンが相性がいいですね。

035.gif:韓屋が素敵!店内も落ち着いた雰囲気。お昼を過ぎていたのですいていましたが、ピークのときは混雑するのじゃないかしら・・・











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# by purplegoodluck | 2012-01-31 21:03 | グルメ

朝ご飯の定番

「マポオッ」

・ 麻浦区龍江洞50-13  02-716-6661
・ 5号線麻浦駅 1番出口 徒歩5分
・ 7:00~22:00

朝ご飯の定番「ソルロンタン」を食べに地下鉄5号線の麻浦駅まで行きました。駅から歩いて数分の所にソルロンタンの有名店があります。その名も「麻浦屋(マポオッ)」と言います。
何店かソルロンタンのお店で食べましたが、ここは薄めのさっぱり味の部類に入ります。乙支路にある有名店はどちらかというと濃いめ、ここのお店は透き通っている様なスープがあっさり味を伺わせます。ソルロンタン=白濁スープ と言う概念が通用しないお店です。

味はおいしく、ヤンジ肉とチャドル肉の2種類のソルロンタンがありチャドル肉は脂身があるので少しこってり感じます。
どちらもおいしく、キムチやカクテギの汁などを入れて自分好みの味にしながら食べるとくせになることは間違いない味です。


クルビ:個人的にはソウルで食べたソルロンタン中で一番好きかも!?あっさり味がおいしく、朝から食べ過ぎちゃうくらいのおいしい味です。
ちゃめ:日本では朝食はパンですが、韓国に来るとガッツリ食べます。ソルロンタンは朝食にぴったり。朝から元気になります。初めは岩塩で味付て、しばらくすると、少々味に飽きてくるので、カクテキと一緒に食べたりカクテキの汁を入れたりしてます。

035.gif:韓国地元の方で混んでます。みなさん、最後の汁一滴まで残さず食べてますね。さらにお持ち帰りの人も!お店は2階です。とっても綺麗。大画面のTVがあります。おひとり様も大丈夫です。





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# by purplegoodluck | 2012-01-29 20:51 | グルメ